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近幾年很流行無菜單料理,隨便走都會撞到一間無菜單料理餐廳的感覺 (太浮誇?)
在吃過鐵板燒、泰式...等等的無菜單料理(還是有吃過不喜歡的啦 :pp),這次要來嘗試法式的無菜單
Balabce
地址: 802高雄市苓雅區四維四路172-2號
Balance的外觀很低調,就在大樓一樓的亮燈處 :)
進去後看到整間店約10人左右的吧台位置 (全部就只有吧台區)都已經到齊了。
馬上會遞來介紹一次今天的食材與食物有哪些
不過無菜單的神祕就在於,菜單給了跟沒給差不多XDDD
餐前麵包
開始今天視覺跟味覺的饗宴
每一道都很好吃,重看照片又覺得想再去吃了
第一道 白花椰
第二道 蘑菇
第三道 旬魚
第四道 山當歸
要衛生紙時,發現可愛的狗狗
第五道 山形縣
這道很重要,廚師邊介紹時,還會問大家相機準備好沒,準備開蓋了
用餐中,如果有什麼不吃,或是想調整的,師傅們也都會替你客製化
第六道 羊
第七道 文旦
這超好喝的!!!!!!!!!!!!!
第八道 栗子
這是最後招待甜點
後面那杯熱茶,還跟店員問了是什麼茶,回家想買XDDD 太好喝
店裡還有霍爾的移動城堡的卡西法
太可愛啦~
值得再訪
跟朋友、家人的聚餐,都很適合來Balance,在溫暖又精美的用餐環境中度過~
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