來台南一定要吃的美食之一~再發號肉粽
真的超級有名,是那種問十個台南人有十個都知道的老店~
他們家的肉粽充滿古早味,從外觀、味道到吃法~
都有種老台南的情懷。最經典的方式是用竹叉子吃~小口小口慢慢吃 悠哉的步調
推薦配上一杯冰涼的飲料~享受屬於府城的滋味
還有一個小儀式感,就是一定要從粽子的角開始吃~
他們只賣三種口味,但就是簡單、經典、耐吃。這種百年傳承的滋味,不需要花俏的菜單
店裡位置不多,座位也很簡單戶外的桌椅 沒有冷氣
但如果你願意停下腳步 坐下來好好吃一顆肉粽,你會發現那種緩慢的節奏,就是台南最迷人的地方
不在台南也沒關係,他們有提供宅配。想念台南的時候,訂幾顆回家加熱,
整個空氣都會飄起熟悉的香氣,像是把一部分的台南回憶帶回了家裡
台南市中西區民權路二段71號 總店
TEL:(06)2223577 0970338836
傳真:(06)2292823
營業時間:10:00~20:00
肉粽種類
特製八寶肉粽180元 八寶肉粽120元 肉粽60元
最新消息:
恭賀本店2022~2024連續三年獲得米其林指南推薦!
端午期間每日限量製作,每天上午10點開賣售完為止,請至現場購買,謝謝
本店遵循古法精神,傳統手工製作
另有販售:傳統古早味乾麵、肉羹湯麵、什錦湯麵、肉燥飯等在地小吃
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台南に来たら、絶対に食べてほしいのが「再發號(ザイファーハオ)」のちまき。
超有名で、台南の人に聞いたら誰でも知ってるくらい、ちまき界のレジェンドなんです。
見た目も味も食べ方も、ぜんぶ昔ながらの台湾っぽさが詰まっていて、レトロな雰囲気たっぷり。
竹のフォークで食べるのが定番で、ひと口食べると本当に満足感がすごい。冷たいドリンクと一緒に食べると、これがまた最高の組み合わせ。
食べるときはちまきの角から食べ始めるのがポイント。もっちりとした食感に、しっかり味付けされた具材がぎっしり。おやつにもランチにもぴったりな一品。
味は3種類とシンプルだけど、どれも昔ながらの味で、ずっと愛されてきた理由がわかります。
100年近い伝統の味は、飾らずとも心に残るおいしさ。
店内は小さくて席も少なめだけど、ちょっと時間を取って座って食べてみてください。
台南の「ゆっくり流れる時間」を感じられる、とっておきのひとときになります。
ちなみに、地方発送(宅配)も対応しているので、台南に行けない人でもおうちでこの味を楽しめます。
ちまきを温めて、香りがふわっと広がる瞬間、きっと台南の思い出が蘇ってきますよ。
